Tostadas de Jamón con Tomate y Albahaca

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan crujiente (tipo baguette)
• 8 lonchas de Jamón Marcha Chefy
• 2 tomates grandes y maduros
• Hojas de albahaca fresca
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 diente de ajo
• Queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones:

1. Preparación de las Tostadas:

   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno y tuesta hasta que estén doradas y crujientes.
   • Una vez tostadas, frota un diente de ajo pelado sobre cada rebanada de pan para darle un sutil sabor a ajo.

2. Montaje de las Tostadas:

   • Corta los tomates en rodajas finas y sazona con sal y pimienta al gusto.
   • Coloca una o dos rodajas de tomate sobre cada tostada.
   • Añade una loncha de Jamón Marcha Chefy sobre el tomate.
   • Si decides usar queso parmesano, espolvorea un poco sobre el jamón.

3. Aderezo y Finalización:

   • Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada tostada.
   • Decora con hojas de albahaca fresca, colocándolas sobre el jamón.

4. Presentación:

   • Sirve las tostadas de jamón con tomate y albahaca de inmediato mientras aún estén crujientes.
   • Puedes presentarlas en un plato grande o en platos individuales para cada comensal.